Bahan Untuk Membuat Rendang Daging Pedas:
- Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
- Kelapa 2 bh diambil santannya.
- Lengkuas 1 ruas.
- Serai 1 btg.
- Daun kunyit 2 lbr.
- garam, gula secukupnya,
Bumbu halus:
- Bawang merah 15 bh.
- Bawang putih 5 bh.
- Ketumbar 1sdm
- Kunyit 1 ruas.
- Cabai merah giling 100 gram (Sesuai Selera).
Cara memasak Makanan Rendang Daging Pedas::
- Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.
- Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.
